Vitlöksgratinerade tomater med isterbandssmulor
- 4 port
- 20 min
Ingredienser
- 12 små urgröpta tomater
- 1 st Lammhults isterband
- 100 g rumstempererat smör
- 1 citron
- 1 näve hackad persilja
- 1 vitlöksklyfta
- 3 msk ströbröd
- flingsalt
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°.
- Dra av skinnet från isterbandet och smula sönder det med en gaffel i pannan. Stek det krispigt och låt kallna.
- Skölj citronen och riv skalet.
- Finhacka persiljan och vitlöken, blanda med smör, citronskal, ströbröd och flingsalt.
- Gröp ur tomaterna, fyll dem med isterbandssmulorna och toppa med blandningen. Gratinera i ugn tills de fått fin färg.
- Servera ljumna med något gott i glasen.