Grillad isterband med senaps- och äppelkräm

Recept på syrlig isterband med senaps- och äppelkräm, passar perfekt för sommarkvällen!

  • 4 port
  • 40 min

Ingredienser

1. Lammhults Syrliga Isterband

2. ½ gul lök

3. ½ dl grovkornig sötstark senap

4. ½ dl äppelmos

5. 1½ dl kesella 

6. Salt

7. Grovmalen svartpeppar

Gör så här

Isterband

1. Grilla isterbanden i ugnen eller på grillen.

2. Kör klart i ugnen på 150° i 15 minuter och dela i små kuber.

Senaps- och äppelkräm

1. Skala och finhacka löken.

2. Blanda lök, senap, äppelmos och kvarg till en slät kräm.

3. Smaka av med salt och peppar.

4. Låt stå ca 10 min innan servering.

5. Kan förberedas någon dag i förväg och förvaras i kyl.

Hur går det till när man tillverkar isterband?

Att tillverkar iserband är ett riktigt hantverk. Hela vår produktion – slakteri, charkuterifabrik, packning och distribution ligger på ett och samma ställe. Med Ellos orginalrecept från 1896 tillverkar vi klassiska isterband.       Läs om vår tillverkning

 

Läs om vår tillverkning