Klassisk pytt med isterband & stekt ägg
En klassisk pyttipanna som är så enkel men ändå innehåller så mycket smak.
- 4 port
- 30 min
Ingredienser
- 4 st Lammhults isterband
- 600 g potatis av fast sort
- 1 stor gul lök
- 4 ägg
- smör
- HP- eller Worchestersås
- Rödbetor
- Saltgurka
- Salt & peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 150°.
- Tärna potatisen och grovhacka löken.
- Skär isterbanden i två cm tjcoka skivor; lägg dem på en plåt och ställ in i ugnen ca 10 minuter.
- Råstek potatis och lök.
- Smaksätt med salt, peppar och HP- eller Worchestersås och rör om.
- Stek äggen på ena sidan i smör och servera med pytt, rödbetor och saltgurka. Eller ät direkt från pannan, på småländskt vis.
